Menu

Alkuun

Pääruoaksi

  • Häränfilee portviinikastikkeella (L,G) 31,90 € / 41,90 €

    portviinikastiketta, paahdettua perunapaistosta ja talon juureksia
    NAUDEN ULKOFILE 200 g (31,90)
    NAUDAN SISÄFILE 180 g (41,90)

  • Poroa rommikastikkeella (L,G) 39,90 €

    poron sisäfileetä, tummaa rommikastiketta, palsternakka-perunapyreetä, lehtikaaliherkkusienipaistosta, puolukkahilloketta ja friteerattua jäkälää

  • Tattirisotto (L,G) 22,90 €

    talon omaan kasvisliemeen valmistettua täyteläistä herkkutattirisottoa ja marinoituja herkkusieniä

  • Portviini ankkaa (L,G) 25,90 €

    portviinikastiketta, paahdettua perunapaistosta ja talon juureksia

  • MAKU paneroidut tofufileet (L,Ve) 25,90 €

    panko-seesampaneroitua tofua, täyteläistä risottoa, lehtikaali-herkkusienipaistosta, limemarinoitua punakaalisalaattia ja munakoisomajoneesia

  • Talon pariloitua maksaa (L,G) 23,90 €

    paistinkastiketta, palsternakka-perunapyreetä, talon juureksia ja puolukkahilloketta

  • Paistettua nieriää (L,G) 29,90 €

    nieriää karamellisoidussa voissa, palsternakka-perunapyreetä, lehtikaali-herkkusienipaistosta ja jääfenkolia

Salaatti

  • MAKU salaatti (L) 19,90 €

    viherversosalaattia, paahdettuja kapriksia, pikkelöityä kurkkua ja porkkanaa, munakoisomajoneesia, valitsemasi lisuke sekä talon leipää
    • kana • vuohenjuusto tai • MAKU paneroidut tofufileet

Burgerit

  • Open burger (L) 21,90 €

    180 g naudanburgerpihvi, pekonia, rucolaa, MAKU olutmarinoitua juustoa, karamellisoitua sipulia, aurajuustomajoneesia, sitruunamarinoitua versosalaattia, lisäksi aaltoperunoita ja valitsemasi dippi

  • MAKU burger (L) 20,90 €

    180 g naudanburgerpihvi, BBQ-glaseerattua pekonia, cheddarjuustokastiketta, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, marinoitua punasipulia, chilimajoneesia, lisäksi limemarinoitua punakaalisalaattia, aaltoperunoita ja valitsemasi dippi

  • Portobello-vuohenjuusto burger (L) 19,90 €

    portobellosientä, vuohenjuustoa, karamellisoitua sipulia, rucolaa, munakoisomajoneesia ja sitruunamarinoitua versosalaattia, lisäksi limemarinoitua punakaalisalaattia, aaltoperunoita ja valitsemasi dippi

Dipit

  • Valkosipuli, aurajuusto ja chili (L) 1,50 €

Lapsille

  • MAKU Fish & Chips (L,G) 12,90 €

    Paistettua nieriää, aaltoperunoita, raikasta salaattia, ketsuppia ja valitsemasi dippi

  • Lasten burger (L) 10,90 €

    lasten burgeripihvi, salaattia, tomaattia, cheddarjuustoa, ketsuppia ja aaltoperunoita

  • Pasta Bolognese (L) 9,90 €

    Talon bolognesekastike, tuorepastaa ja raikasta salaattia

Jälkiruoaksi

  • Vanhan ajan vaniljajäätelö (VL) 7,90 €

    kaksi palloa ja valitsemasi kastike: kinuski tai suklaa

  • Lakkakakku (G) 9,20 €

    Kahvila Hillan valmistamaa lakkakakkua ja tyrnicurdia

  • MAKU Suklaafondant (VL,G) 9,90 €

    Kahvila Hillan valmistamaa suklaafondantia, vanhan ajan vaniljajäätelöä ja appelsiinikrokanttia

  • Artesaanikonvehti 4,60 €

    Kahvila Natan valmistama artesaanikonvehti
    MAKUVAIHTOEHDOT • tummasuklaa-punaviini (L,G) • kinuski-kahvi (L,G) • pistaasi-sitruuna (G,Ve)

Käytämme annoksissa suomalaista lihaa.
Erikoisruokavalioissa käänny tarjoilijan puoleen.

Starters

Main

  • Beef with port wine sauce (L,G) 31,90 € / 41,90 €

    port wine sauce, roasted butter potatoes with houses root vegetables
    SIRLOIN 200 g (31,90)
    TENDERLOIN 180 g (41,90)

  • Reindeer with rhum sauce (L,G) 39,90 €

    Reindeer tenderloin with dark rhum sauce, palsternip-potato puree, grilled borecole and champignon, lingonberryjam and fried lichen

  • Porcini risotto (L,G) 22,90 €

    full-bodied porcini risotto with marinated champignons

  • Port wine duck (L,G) 25,90 €

    Duck leg with port wine sauce, roasted butter, potatoes and root vegetables

  • MAKU breaded tofufillet (L,G,Ve) 25,90 €

    panko-seasamseed breaded tofu and vegan risotto, grilled borecole and champignon with lime-marinated red cabbage

  • Grilled liver (L,G) 23,90 €

    grilled liver, houses gravy, palsternip-potato puree, root vegetables and lingonberryjam

  • Grilled arctic char (L,G) 29,90 €

    arctic char with caramelized butter, palsternip-potato puree, grilled borecole and champignon with iced fennel

Salads

  • MAKU salad (L) 19,90 €

    green salad, roasted capers, iced fennel, pickled cucumber and carrot with eggplantmayonnaise, side of your choice and house bread
    • chicken • goat cheese • MAKU breaded tofufillet

Burgers

  • Open burger (L) 21,90 €

    180 g beef patty, bacon, arugula, MAKU beermarinated cheese, caramelized onion, and blue cheese, mayonnaise, lemonmarinated green salad with crunchy potatoes and dip of your choice

  • MAKU burger (L) 20,90 €

    180 g beef patty, BBQ-glazed bacon, cheddar cheese sauce, salad, tomatoe, pickle, marinated red onion, chilimayonnaise and lime-marinated red cappage salad, crunchy potatoes and dip of your choice

  • Portobello-goat cheese burger (L) 19,90 €

    Portobello, goat cheese, caramelized onion, arugula, eggplantmayonnaise, lemonmarinated green salad and lime-marinated red cappage salad, crunchy potatoes and dip of your choice

Dips

  • Garlic, blue cheese or chili (L) 1,50 €

Kids

  • MAKU Fish & Chips (L,G) 12,90 €

    Grilled arctic char, crunchy potatoes, green salad, ketchup and dip of your choice

  • Kids burger (L) 10,90 €

    kids beef patty, salad, tomatoe, cheddar cheese, crunchy potatoes and ketchup

  • Pasta Bolognese (L) 9,90 €

    bolognese sauce, fresh baked pasta with green salad

Desserts

  • Vanilla ice cream (VL) 7,90 €

    Two scoops with sauce of your choice • Fudge sauce • chocolate sauce

  • Cloudberry cake (G) 9,20 €

    Coffeehouse Hillas cloudberry cake, sea-buckthorn curd

  • MAKU chocolate fondant (VL, G) 9,90 €

    Coffeehouse Hillas chocolate fondant with vanilla ice cream and orange brittle

  • Artisan chocolate 4,60 €

    Flavours: • dark chocolate-red wine (L,G) • caramelcoffee (L,G) • pistachio-lemon (G,Ve)

We use only finnish meat in our restaurant.

L= Lactose free
VL= Low Lactose
G= Gluten free
Ve= Vegan
M= Without milk

Haluan varata pöydän

Vahvistamme varauksen sähköpostilla.

Varaamme pöydän 1,5 tunniksi varauksen alkamisajankohdasta.
Mikäli tarvitset pöydän pidemmäksi aikaa niin mainitse siitä viestikentässä.