Bliniviikot/Bliniweeks 24.1. – 18.2.2023
Katso blini menu.
Open blini menu.
Alkuun
-
Talon leipä (L) 5,90 €
Talon leipää, miso- ja valkosipuliyrttivoita
-
Alkusalaatti (L, G, Ve) 7,90 €
Vihersalaattia, paahdettuja kapriksia ja pinjansiemeniä, pikkelöityä porkkanaa, pisaratomaattia, marinoitua punasipulia, versosalaattia ja sitrusvinegretteä
-
Samettista punajuurikeittoa ja talon leipää (L) 8,90 € / 19,90 €
ALKURUUAKSI 8,90 €
PÄÄRUUAKSI 19,90 €
SINIHOMEJUUSTO +1,50 € -
Peuracarpaccio (L,G) 11,90 €
Peuracarpaccio, parmesanjuustoa, paahdettuja kapriksia, tyrnin marjoja ja rucolaa
-
Kampasimpukat (L) 12,90 €
valkosipuli-timjamivoissa paistettuja kampasimpukoita ja talon leipää
-
Tapaslautanen 9,90 €
3 tapasta valinnan mukaan - vaihtoehdot: oliiveja ja valkosipulia (L, G), ilmakuivattua kinkkua (L, G), manchego (L, G), pestojuusto (L, G), talon yrttisiä lihapullia (L, G), marinoituja sieniä (L, G)
LISÄTAPAKSET 3,50 eur/kpl
Pääruoaksi
-
MAKUn härkää (L, G) 32,90 € / 42,90 €
Pariloitua härkää herkkusieni-duxellesilla, tulista nduja-maustevoita, lapin puikulaperunaa, tummaa liemikastiketta, pariloitua sydänsalaattia, uunitomaatteja ja paahdettuja pinjansiemeniä.
NAUDEN ULKOFILE 200 g (32,90)
NAUDAN SISÄFILE 180 g (42,90) -
Hanger steak (L,G) 29,90 €
Hanger steakia, lapin puikulaperunaa, uunitomaatteja, karamellikastiketta ja valitsemasi dippi
-
Peuraa viski-espresso- kastikkeella (L,G) 35,90 €
Paahdettua peuran sisäpaistia, perunamuusia paahdetulla voilla, viski-espressokastiketta, MAKUn kasvispaistosta, kirsikkahilloketta ja paahdettuja pinjansiemeniä
-
Confit-ankkaa viikuna- sherrykastikkeella (L,G) 25,90 €
Ankan koipea, viikuna-sherrykastiketta, perunamuusia paahdetulla voilla ja MAKUn kasvispaistosta
-
MAKUn paneroidut tofufileet (L,Ve) 25,90 €
Panko-seesampaneroitua tofua, pariloitua sydänsalaattia, uunitomaatteja, marinoitua punakaalia ja yrttimajoneesia
-
Pariloitua tonnikalaa (L,G) 29,90 €
Pariloitu tonnikalafilee, lapin puikulaperunaa, MAKUn kasvispaistosta ja chimichurria
Pastat
-
MAKUn Carbonara (L) 23,90 €
Ylikypsää paahdettua porsaankylkeä, rigatoni-pastaa ja parmesania
-
MAKUn siitakesienipasta (L) 23,90 €
siitakesieniä, rigatoni-pastaa ja parmesania
-
lisäparmesan (L) 1,50 €
Burgerit
-
Open burger 21,90 €
180g naudan burgerpihvi, pekonia, gorgonzolajuustoa, herkkusieniä, marinoitua punasipulia, majoneesia, rucolaa ja versosalaattia. Lisäksi punakaalisalaattia, aaltoperunoita ja valitsemasi dippi
-
MAKU burger (L) 20,90 €
180g naudan burgerpihvi, BBQ glaseerattua pekonia, cheddarjuustokastiketta, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, marinoitua punasipulia ja jalapeno-majoneesia. Lisäksi marinoitua punakaalisalaattia, aaltoperunoita ja valitsemasi dippi
-
Kasvisburger (L) 19,90 €
Beyond meat-pihvi, cheddarjuustokastiketta, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, marinoitua punasipulia ja yrttimajoneesia. Lisäksi marinoitua punakaalisalaattia, aaltoperunoita ja valitsemasi dippi (saatavana myös vegaanisena)
Dipit
-
Valkosipuli (L), jalapeno (L), yrttimajoneesi (Ve) 1,50 €
Salaatti
-
MAKU salaatti (L) 21,90 €
Vihersalaattia, paahdettuja kapriksia, pikkelöityä porkkanaa, pisaratomaattia, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä, versosalaattia, sitrusvinegretteä ja talon leipää
sekä valitsemasi lisuke:
• kana
• MAKUn paneroidut tofufileet
• tonnikala + 8,00 €
Lapsille
-
MAKU chicken and chips (L) 12,90 €
paneroitua broilerin rintaa, maustevoita, aaltoperunoita, raikasta salaattia ja ketsuppia
-
Lasten burger (L) 10,90 €
lasten burgeripihvi, salaattia, tomaattia, cheddarjuustoa, ketsuppia ja aaltoperunoita
-
Lasten carbonara (L) 9,90 €
paahdettua porsaankylkeä, rigatonipastaa ja raikasta salaattia
Jälkiruoaksi
-
Vanhan ajan vaniljajäätelö (VL,G) 7,90 €
kaksi palloa ja valitsemasi kastike: kinuski tai suklaa
-
MAKUn tyrni-pannacottaa ja lapin hillaa (L,G) 9,20 €
-
Rommi-kirsikkajuustokakkua ja kirsikkamelbaa (L,G) 9,60 €
Käytämme annoksissa suomalaista lihaa.
Erikoisruokavalioissa käänny tarjoilijan puoleen.
Starters
-
House bread (L) 5,90 €
Rustic bread with miso butter and carlic herb butter
-
Starter Salad (L,G,Ve) 7,90 €
Green salad, roasted capers and pine nuts, pickled carrots, drop tomatoes, marinated red onions and citrus vinaigrette
-
Smooth beetroot soup and house bread (L) 8,90 € / 19,90 €
FOR STARTER 8,90 €
FOR MAIN 19,90 €
BLUE CHEESE +1,50 € -
Deer carpaccio (L,G) 11,90 €
Deer carpaccio, parmesan cheese, roasted capers, sea buckthorn berries and rucola
-
Scallops (L) 12,90 €
Grilled in garlic-thyme butter with house bread
-
Tapas plate 9,90 €
Choose three tapas of your choice: olives and carlig (L,G) airdried ham (L,G) Manchego-cheese (L,G) pesto cheese (L,G) houses herb meatballs (L,G) marinated mushrooms (L,G)
EXTRA TAPAS 3,50 eur/kpl
Main
-
MAKU beef (L,G) 32,90 € / 42,90 €
Grilled beef with champion-duxelles, spicy nduja-butter, potatoes, dark sauce, grilled little gem salad, grilled tomatoes ja roasted pine nuts
BEEF SIRLOIN 200 g (32,90)
BEEF TENDERLOIN 180 g (42,90) -
Hanger steak (L,G) 29,90 €
Hanger steak, potatoes, grilled tomatoes and caramel sauce
-
Deer with whiskey-espresso sauce (L,G) 35,90 €
Roasted deer, potato pure, whiskey-espresso sauce, MAKUs grilled vegetables, cherry compote and roasted pine nuts
-
Confit-duck with fig-sherry sauce (L,G) 25,90 €
Duck leg wit fig-sherry sauce, potato puree and MAKUs grilled vegetables
-
MAKU breaded tofufillet (L,Ve) 25,90 €
Panko-seasam seed breaded tofu, grilled little gem salad, grilled tomatoes and marinated red cabbage with herb mayonnaise
-
Grilled tuna (L,G) 29,90 €
Grilled tuna, potatoes, MAKUs grilled vegetables and chimichurri
Pastas
-
MAKUs Carbonara (L) 23,90 €
Overcooked pork belly, rigatoni-pasta and parmesan cheese
-
MAKUs shiitake mushroom pasta (L) 23,90 €
shiitake mushrooms, rigatoni-pasta and parmesan cheese
-
extra parmesan (L) 1,50 €
Hamburgers
-
Open burger 21,90 €
180 g beef patty, bacon, gorgonzola cheese, champions, marinated red onions, mayonnaise, rucola and green salad with marinated red cabbage, crunchy potatoes and dip of your choice
-
MAKU burger (L) 20,90 €
180 g beef patty, BBQ glazed bacon, cheddar cheese sauce, green salad, tomatoes, pickled cucumber, marinated red onions and jalapeno mayonnaise with marinated red cabbage, crunchy potatoes and dip of your choice
-
Vegetable burger (L) 19,90 €
Beyond meat-patty, cheddar cheese sauce, green salad, tomatoes, pickled cucumber, marinated red onions and herb mayonnaise with marinated red cabbage, crunchy potatoes and dip of your choice (also available vegan)
Dips
-
Carlig (L), jalapeno (L), herb mayonnaise (Ve) 1,50 €
Salad
-
MAKU salad (L) 21,90 €
Green salad, roasted capers and pine nuts, pickled carrots, drop tomatoes, marinated red onions and citrus vinaigrette with house salad
AND SIDE DISH OF YOUR CHOICE:
• chicken
• MAKU breaded tofufillet
• tuna + 8,00 €
Kids
-
MAKU chicken and chips (L) 12,90 €
Grilled chicken, seasoned butter, crunchy potatoes, green salad and ketchup
-
Kids burger (L) 10,90 €
kids beef patty, green salad, tomatoes, cheddar cheese, ketchup and crunchy potatoes
-
Kids carbonara (L) 9,90 €
Grilled pork belly, rigatoni-pasta and green salad
Desserts
-
Old fashioned vanilla ice cream (VL,G) 7,90 €
two scoops with sauce of your choice: fudge sauce or chocolate sauce
-
MAKUs seabuckthorn-pannacotta and cloudberries (L,G) 9,20 €
-
Rum-cherry cheesecake and cherrymelba (L,G) 9,60 €
We use only finnish meat in our restaurant.
L=Lactose free
G=Gluten free
Ve=Vegan
M=without milk