Menu

Menu in english

Alkuun

Pääruoaksi

  • MAKUn härkää (L, G) 32,90 € / 42,90 €

    kermaista pippuri-brandykastiketta, talon lohkoperunoita, uunijuureksia, samettista bataatti-porkkanapyreetä ja juuressipsejä
    NAUDAN SISÄFILE 180 g (42,90)
    NAUDEN ULKOFILE 200 g (32,90)

  • Kantarelliankkaa (L,G) 26,90 €

    ankan koipea, täyteläistä kantarellikastiketta, talon lohkoperunoita, uunijuureksia, varsiparsakaalia, yrttiöljyä ja friteerattua jäkälää

  • MAKUn poroa (L,G) 42,90 €

    poron sisäfilee, karpalo-punaviinikastiketta, talon lohkoperunoita, varsiparsakaalia, paahdettua porkkanaa, samettista bataatti-porkkanapyreetä, friteerattua jäkälää ja juuressipsejä

  • Pariloitua taimenta (L,G) 32,90 €

    voissa paistettua taimenta, beurre blanc -kastiketta, talon lohkoperunoita, varsiparsakaalia, paahdettua porkkanaa, tilliöljyä, pinjansiemeniä ja kapriksia

  • MAKUn poro osso bucco (L) 24,90 €

    maukkaassa liemessä poron potkakiekkoja, lisäksi talon lohkoperunoita, varsiparsakaalia, puolukkaa, Myrttisen maustekurkkua ja talon leipää

  • MAKUn härkäpapupata (Ve) 22,90 €

    Miedosti tulista härkäpapupataa, talon lohkoperunoita, varsiparsakaalia ja talon leipää

Pastat

  • Pasta all’amatriciana (L) 22,90 €

    porsaanposkea, pekonia, talon maukasta tomaattikastiketta, rigatoni-pastaa, parmesania ja friteerattuja yrttejä

  • Burrata pasta (L) 22,90 €

    liekitettyä burrata-juustoa, talon maukasta tomaattikastiketta, rigatoni-pastaa, parmesania, balsamicokastiketta ja friteerattuja yrttejä

  • Lisäparmesan (L) 1,50 €

    KAIKKI PASTAT OVAT SAATAVILLA MYÖS GLUTEENITTOMANA.

Burgerit

  • Open smash burger (L) 21,90 €

    180g rotukarjan burgerpihvi, jukolan cheddarjuustoa, ylikypsää kanaa, marinoitua punasipulia, rucolaa ja savu-chilimajoneesia. Lisäksi aaltoperunoita, MAKUn coleslawsalaattia ja valitsemasi dippi

  • MAKU burger (L) 21,90 €

    180 g rotukarjan burgerpihvi, pekonia, Jukolan cheddarjuustoa, jääsalaattia, tomaattia, Myrttisen maustekurkkua, marinoitua punasipulia ja valkosipulimajoneesia. Lisäksi aaltoperunoita, MAKUn coleslawsalaattia ja valitsemasi dippi

  • MAKU HOT burger (L) 21,90 €

    180 g rotukarjan burgerpihvi, pekonia, nduja-cheddarjuustokastiketta, jalapenoja, jääsalaattia, tomaattia, Myrttisen maustekurkkua, marinoitua punasipulia ja jalapenomajoneesia. Lisäksi aaltoperunoita, MAKUn coleslawsalaattia ja valitsemasi dippi

    KAIKKI BURGERIT OVAT SAATAVILLA MYÖS VEGAANISELLA, GLUTEENITTOMALLA- TAI KETOSÄMPYLÄLLÄ SEKÄ BEYOND MEAT -KASVISPIHVILLÄ.

Dipit

  • Hellmann’s-majoneesi (L,G), valkosipulimajoneesi (L,G), yrttimajoneesi (L,G,Ve), jalapenomajoneesi (L,G) savu-chilimajoneesi (L,G) 1,50 €

Salaatti

  • MAKUn Caesar-salaatti (L) 24,90 €

    pariloitu kanan rintafilee, ilmakuivattua kinkkua, pariloitua sydänsalaattia, kirsikkatomaattia, parmesania, paahdettuja pinjansiemeniä, talon krutonkeja, caesarkastiketta ja sitrusmarinoitua versosalaattia

  • MAKU salaatti (L) 21,90 €

    vihersalaattia, pisaratomaattia, marinoitua punasi- pulia, viinirypäleitä, paahdettuja pinjansiemeniä, tuoretta viikunaa, versosalaattia, sitrusvinegretteä ja talon leipää
    sekä valitsemasi lisuke:
    • pariloitu kanan rintafilee
    • burrata-juusto
    • taimen + 6,00 €

Lapsille

  • KIDS pasta all’amatriciana (L) 10,90 €

    porsaanposkea, pekonia, talon maukasta tomaattikastiketta, rigatoni-pastaa, parmesania ja raikasta salaattia

  • Pariloitua taimenta (L,G) 11,90 €

    voissa paistettua taimenta, beurre blanc-kastiketta, paahdettua porkkanaa, talon lohkoperunoita ja raikasta salaattia

  • Lasten burger (L) 10,90 €

    lasten burgerpihvi, jääsalaattia, tomaattia, Jukolan cheddarjuustoa, aaltoperunoita ja ketsuppia

  • Perheen pienimmille sormiruokaa (L,G) 2,00 €

    kurkkutikkuja, porkkanatikkuja ja maissinaksuja

Jälkiruoaksi

  • Vanhan ajan vaniljajäätelö (VL,G) 7,90 €

    kaksi palloa ja valitsemasi kastike: kinuski tai suklaa

  • Tiramisu (L) 9,90 €
  • MAKU Suklaafondant (L,G) 8,90 €

    Kahvila Hillan valmistamaa suklaafondantia, vadelmasorbettia ja talon kinuskikastiketta saatavana myös vegaanisena

Käytämme annoksissa suomalaista lihaa.
Tarjoamme jauhelihapihvit kypsänä Ruokaviraston
suosituksen mukaisesti, sillä medium-kypsennetyissä
jauhelihapihveissä on aina EHEC -riski.

Erikoisruokavalioissa käänny tarjoilijan puoleen.

Starters

Main

  • MAKU beef (L,G) 32,90 € / 42,90 €

    creamy pepper-brandy sauce, house potato wedges, grilled roots, sweet potato-carrot puree and root chips
    BEEF SIRLOIN 200 g (32,90)
    BEEF TENDERLOIN 180 g (42,90)

  • Chantarelle duck (L,G) 26,90 €

    duck leg with chantarelle sauce, house potato wedges, grilled roots, broccolini, herb oil and fried lichen

  • MAKU reindeer (L,G) 42,90 €

    reindeer tenderloin, cranberry-red wine sauce, house potato wedges, broccolini, fried carrots, sweet potato-carrot puree, fried lichen and root chips

  • Grilled trout (L,G) 32,90 €

    trout gilled in butter, beurre blanc -sauce, house potato wedges, broccolini, fried carrots, dill oil, pine nuts and capers

  • MAKU reindeer osso bucco (L) 24,90 €

    reindeer shank in tasty broth with house potato wedges, broccolini, lingonberry, pickles and house bread

  • MAKU beef bean stew (Ve) 22,90 €

    mildly hot beef bean stew, house potato wedges, broccolini and house bread

Pastas

  • Pasta all'amatriciana (L) 22,90 €

    pork cheek, bacon, house tomato sauce, rigatoni-pasta, parmesan cheese and fried herbs

  • Burrata pasta (L) 22,90 €

    flambeed burrata cheese, house tomato sauce, rigatoni-pasta, parmesan, balsamico sauce and fried herbs

  • extra parmesan (L) 1,50 €

    ALL PASTAS ARE AVAILABLE ALSO GLUTEN FREE.

Hamburgers

  • Open smash burger (L) 21,90 €

    180g beef patty, cheddar cheese, over cooked chicken, marinated red onions, rucola and smoky chili mayonnaise with crunchy potatoes, MAKU coleslaw and dip of your choice

  • MAKU burger (L) 21,90 €

    180 g beef patty, bacon, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, pickles, marinated red onions and garlic mayonnaise with crunchy potatoes, MAKU coleslaw and dip of your choice

  • MAKU HOT burger (L) 21,90 €

    180 g beef patty, bacon, nduja-cheddar sauce, jalapenos, lettuce, tomatoes, pickles, marinated red onions and jalapeno mayonnaise with crunchy potatoes, MAKU coleslaw and dip of your choice

    ALL BURGERS ARE AVAILABLE VEGAN, GLUTEN FREE OR KETOGENIC BUN AND BEYOND MEAT VEGETABLE PATTY.

Dips

  • Hellmann’s-mayonnaise (L,G), garlic mayonnaise (L,G), herb mayonnaise (L,G,Ve), jalapeno mayonnaise (L,G) smoky chili mayonnaise (L,G) 1,50 €

Salad

  • MAKU Caesar salad (L) 24,90 €

    grilled chicken breast filee, air dried ham, grilled gem salad, drop tomatoes, parmesan, fried pine nuts, crutongs, caesar sauce ja citrus marinated salad

  • MAKU salad (L) 21,90 €

    green salad, drop tomatoes, marinated red onions, grapes, marinated red onions, fresh fig, roasted pine nuts, citrus vinaigrette and house bread
    AND SIDE DISH OF YOUR CHOICE:
    • grilled chicken breast
    • burrata cheese
    • trout + 6,00 €

For kids

  • KIDS pasta all'amatriciana (L) 10,90 €

    pork cheek, bacon, house tomato sauce, rigatoni-pasta, parmesan cheese and salad

  • Grilled trout (L,G) 11,90 €

    trout gilled in butter, beurre blanc -sauce, fried carrots, house potato wedges and salad

  • Kids burger (L) 10,90 €

    kids burger patty, iceberg lettuce, tomatoes, Jukola cheddar cheese, crunchy potatoes and ketchup

  • Finger food for the youngest (L,G) 2,00 €

    cucumber sticks, carrot sticks and corn snacks

Desserts

  • Old fashioned vanilla ice cream (VL,G) 7,90 €

    two scoops with sauce of your choice: fudge or chocolate

  • Tiramisu (L) 9,90 €
  • MAKU chocolate fondant (L,G) 8,90 €

    Coffee house Hillas chocolate fondant, rasberry sorbet and house fudge sauce
    AVAILABLE ALSO VEGAN

We use only finnish meat in our restaurant.
We offer beef patties well-done.
It’s recommended by the Finnish Food Agency, because in medium cooked beef patties have always EHEC bacteria risk.

L=Lactose free
G=Gluten free
Ve=Vegan
M=without milk

Haluan varata pöydän

Vahvistamme varauksen sähköpostilla.

Varaamme pöydän 2 tunniksi varauksen alkamisajankohdasta.
Mikäli tarvitset pöydän pidemmäksi aikaa niin mainitse siitä viestikentässä.